Klima und wir - der Klima-Podcast

Anmerkungen

Wie gelingt der Einstieg ins vegane Leben?

In dieser Folge verrät der Influencer Philipp Steuer, einer der größten veganen Youtuber Deutschlands, welche Vorteile eine pflanzenbasierte Ernährung für Tierwohl, Klima- und Umweltschutz und die eigene Gesundheit mit sich bringt. Mit welchen Vorurteilen man sich beim Verzicht auf tierische Produkte auseinandersetzen muss – und warum es heute gar nicht mehr so schwer ist wie gedacht. 

Außerdem geht es um die fünf Phasen des Veganismus und wie er den „Veganuar“ nach Deutschland gebracht hat. Mit Tipps und Tricks zum Ausprobieren.

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Mehr Info:

• Probier's vegan – diesen Januar: Erste Schritte, Einkaufshilfe und Rezepte zum Veganuar
• 10 Tipps für eine gesunde vegane Ernährung vom Ernährungswissenschaftler (YouTube)
• über vegane Ersatzprodukte als „gesunde“ Alternative (GEO)
• bekannte Dokus zum Umdenken: „Seaspiracy“ (2021), „Dominion“ (2018), „What The Health“ (2017) 
• im Podcast erwähnt: Project Drawdown zu pflanzenbasierter Ernährung als Top 2-Maßnahme 
• Ernährungsreport 2022 (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft)